ESPECIAL DE ANO NOVO – 2019

JANTAR DE RÉVEILLON – 31.12.2018 – 20h – Pousada Amoedo

BUFÊ FRIO

Seleção de frios

Tender com castanhas, nozes, damascos e cerejas.

SELEÇÃO DE PÃES

Pães variados

ANTIPASTI

 Antipasti  variados

BUFÊ QUENTE

Arroz branco com salsa

Arroz integral à grega.

Lentilha Castelluccio

Tempurá de legumes com shoyu

Purê de batata recheado com cream cheese e ervas

Mignon com molho madeira ou grelhados.

Cochonnet (pernil) com molho de laranja

Peru gourmet com abacaxi

Chester recheado com farofa tradicional

MASSAS                                                                            

Fettuccine, tradicional, integrale ou sem glúten

Molho rústico de tomate

Molho branco

SALADAS

Mix de folhas verdes

Salada de bacalhau com grão de bico

Vinagre de laranja, mousseline de mostarda e vinagrete de framboesa

SOBREMESA

Pavê de creme e ganache de chocolate

Pudim de leite

Tortas trufadas

Cesto de frutas

MESA DE SAÍDA

Café/ Chá/ Biscoitos artesanais

BEBIDAS (a parte)

Água, Refrigerante, Suco de laranja, Espumante, Vinho e Cerveja.